Schwarzer Hotel

Allemagne / Oberbergen / Baden-Württemberg

Une maison de campagne sur un domaine viticole familial. L'hôtel Schwarzer Adler réside au cœur de la région Kaiserstuhl. Il y a actuellement 2200 variétés de vin dans les caves pour accompagner la cuisine française et régionale dans les deux restaurants, l'un avec une étoile Michelin qu'il a toujours conservé depuis 1969. L'atmosphère est détendue et amicale avec un fort accent sur la bonne nourriture et le bon vin. Les chambres et suites sont meublées traditionnellement, certaines avec vue imprenable sur les vignobles environnants. Dîner dans le restaurant de renommée mondiale est un must. Pour simplifier et goûtez une cuisine régionale, essayez le Winzerhaus Rebstock, avec ses tuiles en terre cuite et ses vieilles tables en bois. Détendez-vous dans la roseraie qui agit comme un piège et le soleil vous donnera une sensation Méditerranée. Organiser une visite de la cave du domaine, qui s'étend dans la montagne et goûtez des vins totalement fermenté, élevé en fûts de bois. Le Schwarzer Adler Estate Hôtel est membre de Small Luxury Hotels.