Il est impossible de penser le centre historique de Paraty, sans mentionner la Pousada do Sandi ou le Lodge Sandi. Situé dans l'un des plus importants bâtiment historique de Paraty, la Pousada do Sandi est une référence dans la ville tout comme la "cachaça" distillée à partir de canne à sucre. Connu dans le monde entier pour son architecture coloniale riche, le centre historique de Paraty est remarquable. Le bâtiment qui abrite la Pousada do Sandi est une carte postale qui a accueilli dans le passé une école primaire nommée Grupo Escolar Raul Pompéia, puis ensuite un club social et culturel, Associação Cultural e Recreativa Paratiense. Le bâtiment présente une architecture et des ornements de l'époque coloniale du Brésil: histoire, culture, arts, restaurants et bien plus encore. Et la Pousada do Sandi est en plein milieu de tout cela ce qui fait dire qu'à Paraty tout est près de la Pousada do Sandi.
