Auberge familiale de charme

France / Vonnas / Auvergne-Rhône-Alpes

À partir de l'auberge familiale créée en 1872 Georges Blanc, chef de renom et entrepreneur visionnaire a bâti un empire des sens avec ses hôtels luxueux et son spa, ses boutiques consacrées aux arts de la table, ses produits gastronomiques et une cave exceptionnelle, l'une des plus impressionnantes du mondes avec plus de 130 000 bouteilles. La cuisine est bien sûr au cœur de ce village voué à un accueil chaleureux. Georges Blanc entouré de ses fils, réinvente sans cesse un regard neuf sur la cuisine locale à travers des créations comme les crêpes vonnassiennes, la chartreuse d'asperges au tourteau et caviar ou l'emblématique volaille de Bresse.