The White Barn Inn and Spa

États-Unis / Kennebunk Beach / Maine

Quand il était jeune garçon, Jonathan Cartwright voulait être un cycliste et gagner le Tour de France. Mais à l'âge de 15 ans, il découvre la cuisine et est devenu plus intéressé à porter un tablier blanc que le maillot jaune. Aujourd'hui, c'est un chef respecté et dévoué, qui a transformé le White Barn Inn en un bon endroit pour manger ainsi que d'un endroit paisible pour un séjour élégant et un domaine unique de détente. Dans les paroles de ce perfectionniste passionné, la cuisine nécessite la même détermination que le cyclisme, le même effort et le même esprit d'équipe. Les valeurs de Jonathan sont la qualité de ses produits et il peut vous raconter l'histoire de la vie du homard frais de Kennebunkport, la vedette de son menu à partir de sa naissance jusqu'au moment où il arrive dans sa cuisine. Pour être savourée tel quel ou avec une sauce au cognac parmi les autres créations inspirées par les produits locaux.