L'Estancia Las Carreras est situé dans l'un des périmètres les plus spectaculaires de Tucuman, entourée d'imposants sommets et d'une faune abondante. Situé à seulement 12 km de Tafi del Valle, Las Carreras fut construit par les Jésuites en1718 et reflète l'héritage des zones riches dans son architecture. La route pour venir à Las Carreras fait partie de l'expérience. Les routes étroites serpentent autour de virages en épingle à travers les paysages verts resplendissants des célèbres Vallées Calchaquies. Le voyage est accompagné par le bruit de la rivière de Los Sosa en-dessous. Une des attractions principales de Las Carreras est sa cuisine. Depuis le restaurant sont fraîchement préparé des spécialités régionales comme le célèbre fromage. La fabrique, qui remonte au 18ème siècle attire les visiteurs venus de loin. Avec 10 chambres à thème autour d'une cour coloniale-toutes avec vue sur les montagnes et la rivière.
