PECHE SOUS MARINE A PLAYA LARGA

La Ciénaga de Zapata est un parc naturel répertorié. Sitel de nombreux oiseaux migrateurs, il couvre un immense territoire de marécages aux abords de la côte des caraïbes. Ce fut également le théâtre du débarquement de la Baie des Cochons. Les cenotes (plaques de roches entremêlés) en font un site de plongée exceptionnel. Le poisson lion, cousin de la Rascasse, a envahi les Antilles comme un fléau. Son seul prédateur étant l'homme, il est autorisé à la pêche et se retrouve sur les cartes des restaurants. Il faut descendre néanmoins parfois à environ 30 mètres pour le chasser.
Tôt le matin :
- Rencontre avec l'instructeur de plongée, chez lui 
- Prêt du matériel: masque tuba palmes 
- Transport en voiture sur le spot de plongée 
- Depuis la surface ou accompagnant l'instructeur en apnée, le participant regarde la pratique de la chasse sous-marine du poisson lion (Rascasse). 
- Selon la prise, de retour sur la berge, préparation du poisson 
- Cuisson sur la braise et dégustation de la pêche. 
- Retour au logement des participants ou continuation du voyage.