A l'extrémité Est, au bout de la plus grande île des Caraïbes, avec son phare isolé et légendaire, les paysages sont caractérisés par le contraste qui existe entre les terrasses marines, la mer et la végétation passant de exubérante à semi-désertique. Le déjeuner se déroulera aux abords de la rivière Yumurì face à la mer, après une ballade en cayuca, barque typique de la région, naviguant dans le canyon dessiné par le cour d'eau.
Tôt le matin :
- Départ en voiture locale accompagné d'un guide, depuis le lieu d'hébergement jusqu'à la Punta de Maisi. 
- Visite du phare, échange avec la communauté et temps de plage. 
- Retour jusqu'au pont de la rivière Yumuri. 
- Tour en Cayuca (barque à rames) sur la rivière jusqu'à l'île de Las Almendras. 
- Retour au pont et visite de la communauté de pêcheurs 
- Déjeuner dans un restaurant privé au bord de la plage. 
- Repos au bord de la mer. 
- Retour en voiture vers Baracoa