Farm 215

Afrique Du Sud / Gansbaai / Western Cape

Situé à 200 km sur la côte depuis le Cap, à proximité du point le plus au sud de l'Afrique, un pays dominé par la végétation ancienne, des champs de fleurs et de plaines côtières. Beaucoup viennent voir les baleines sur la rive, mais si vous conduisez à l'intérieur d'une piste sur 4 km, vous pouvez rejoindre la Ferme 215. Ne vous laissez pas rebuter par son simple panneau d'entrée, ce ne sera pas un voyage gaspillé. Moins ferme, plutôt une réserve de nature privée, c'est une ferme rénovée au cœur d'une vaste étendue de bruyères préservées. Ici le calme profond est seulement dérangé par le chant des oiseaux. Parmi ses 6 chambres, 3 suites sont autonomes: élégantes et confortables, mais fonctionnent sur 100% d'énergie verte alimenté par le soleil. En restant au lit on croit dormir dehors: les fenêtres mur-à-mur donnent sur des vues étonnantes à travers les plaines et l'océan lointain. L'endroit est rural, mais pas rustique: des lignes épurées et des vins fins signifient que vous ne serez pas à la dure. La propriétaire Maarten a harmonisé la nature et l'hôtel ensemble, puis enveloppé avec des gestes écologiques sérieux.