Chalet d'Adrien

Suisse / Verbier / Valais

Un concepteur et fabricant de voitures au début du siècle dernier, le baron Adrien de Turckheim participa à de nombreux rallyes. L'un d'eux l'a emmené à Verbier. Dans l'un de ses récits de voyages, il parle avec bonheur d'un chalet situé dans les prairies. À la lecture de ses écrits, sa petite-fille Brigitte décide de réaliser le rêve de son grand père. C'est ce qui a conduit au Chalet d'Adrien, dans le domaine skiable des Quatre Vallées. Un hôtel avec une vue imprenable, qui cultive le vertige des sens, jusque dans les plats où la cuisine d'inspiration italienne, tagliolini aux truffes et langoustine rôtie ou des cuisses de grenouilles poêlé à l'ail, farcies et gratinées Lumaconi et Serac tartare.