Hangzhou est souvent salué comme la "capitale du thé de Chine" pour son excellence dans la culture et l'éducation du thé; les collines environnantes du West Lake produisent le célèbre thé Longjing (Puits du Dragon). Une visite au Musée national du thé, juste à quelques minutes en voiture de l'Amanfayun, explique les nombreux aspects fascinants de la culture du thé et son importance dans l'histoire de la Chine. Différents thés peuvent également être dégustés pour améliorer l'expérience. Situé dans un jardin expansif, le musée est composé de plusieurs bâtiments distincts autour d'un certain nombre d'étangs tranquilles et des pavillons. La Maison de thé traditionnel de l'hôtel est un endroit parfait pour vivre une cérémonie traditionnelle du thé avec des vues panoramiques.
