Dans les années 1800, la ville séculaire arménienne de Dilijan fut connu comme un centre de l'épanouissement de la culture, le commerce et la cuisine. Afin de profiter du paysage pittoresque de la région, les vacanciers fortunés de Tbilissi et de Bakou et au-delà ont afflué à Dilijan, donnant à la ville une culture internationale. En 2004, Tufenkian a commencé à restaurer le quartier historique (rue Sharambeyan) de Dilijan, et vous êtes invités à découvrir la ville telle qu'elle était au 19e siècle. Les balcons finement sculptés typiques de Dilijan au 19e siècle affichent l'amour de la région pour les boiseries. Le musée du vieux Dilijan recrée une maison typique du 19ème siècle, à partir de textiles de maison faits à la main à d'instruments de musique communs à la région. La maison d'hôtes de Tufenkian Ananov vous donne une chance de profiter de Dilijan dans son luxe d'origine. Les hauts plafonds voûtés, les lustres sobres faits à la main et richement détaillés et les tapis faits à la main de l'ancien Dilijan "restaurant Haykanoush" rappelle une salle à manger typique Dilijani. Dans les rues de Dilijan, les visiteurs sont plongés dans la plus pure époque de la culture révolue. Des ateliers spécialisés et des studios vendent des bijoux, des vêtements, tapis, céramiques et sculptures sur bois.