L'Hôtel Burg Wernberg doit son charme au Moyen Age. Avec ses murs datant du 12ème siècle, il se dresse fièrement sur une colline avec une vue généreuse sur les lacs et les forêts dans la campagne bavaroise. Les clients apprécient cet hôtel pour sa combinaison: le charme contemporain d'un château gothique ainsi que la cuisine du chef Thomas Kellermann. Depuis le prix reçu en Juin 2008, il est considéré comme l'un des chefs les plus prometteurs de sa génération en Allemagne. Sa cuisine donne une place de choix aux légumes, herbes, épices et produits régionaux. A Burg Wernberg, le jeu vient aussi de la forêt à proximité. C'est un hôtel dans lequel l'accent est mis sur ce qui est authentique.