Inter-Hôtel Auberge du Forgeron

France / Seclin / Hauts-de-France / Nord

Faire vivre les traditions d'accueil et de gastronomie d'une region, voila bien la meilleure facon d'etre toujours dans l'air du temps. A l'Auberge du Forgeron, c'est une volonte et une passion que l'on se transmet depuis trois generation. Relais de poste il y a bien longtemps, cette auberge de charme ne cesse d'etre un lieu ou il est bon d'arriver. Tous les bonheurs du monde contemporains vous y attendent. Toutes les ambiances d'antan sont la pour vous charmer. Terroir, passion, imagination et talent, la recette d'une cuisine inventive au gout du jour composée par Philippe Belot. Des plats aux saveurs incomparables, presentes comme des oeuvres d'art avec de superbes vins a choisir dans l'une des plus belle carte des vin de la region. Le restaurant a recu le trophee du meilleur restaurant regional par le guide Chaperard/Peugeot. La carte du restaurant évolue au grés des produits trouves chaque semaine par le chef avec quelques specialites: La langue lucullus au foie gras, le dome de truffes fraiches du Perigord en salade et mousse de poireaux, le dos de bar sauvage a la creme de caviar et puree de pomme ratte, le parfait glace au specullos et sabayon a la biere blanche. Seclin, a la porte des Flandres est la plus vieille citee de la metropole Lilloise. Elle vous reserve trois monuments historiques a visiter, mais aussi un musee sur Napoleon au domaine Mandarine Imperiale et un musee sur la guerre 14/18 dans le fort de Seclin. Pour les sportifs, le chef, golfeur et coureur de fond, aura plaisir a vous faire decouvrir les cinq golfs a 20 minutes de l'auberge et son chemin préféré le long du vieux canal. Enfin, a 11 km, le centre ville de Lille ne manque pas d'attraits tant pour le shopping que pour ses musées.